宋朝吃文化:羊肉属于极奢侈的食材,一般老百姓根本吃不起

宋朝吃文化:羊肉属于极奢侈的食材,一般老百姓根本吃不起
在宋朝,羊肉属于极奢侈的食材,一般老百姓根本吃不起,学子中便有“苏文熟,吃羊肉;苏文生,吃菜羹”的说法,亦即熟读苏轼的文章,中试做官后,便可吃到羊肉了,反之,就只能吃糠咽菜了。宋朝专门有一种作为官僚俸禄的“食料羊”,每人每月最少两只,多的有二十只。羊肉,无异成为官员的待遇和象征。 标签17 标签9